主料:
高筋面粉适量，
鸡蛋，
1个，
生菜，
2片，
黄瓜，
半根，
芝士片，
1片
辅料:
白糖，
10g，
食盐，
1g，
酵母，
2g，
黄油，
8g，
沙拉汁，
3ml，
沙拉酱，
5g火腿蛋三明治的做法步骤
1.高筋面粉放入面包桶中，对角线放白糖和盐，中间放酵母。
2.根据面粉的吸水性适量的添加清水，开始第一次和面程序。
3.程序结束后放入黄油，开始第二次和面程序。
4.程序结束后，面可以拉扯出较韧的薄膜。
5.室温进行一发。
6.拿出来面团排气。
7.分成3份，松弛15分钟左右。
8.拿一份面团擀开，从上至下卷起来。
9.做好所有的放入吐司盒中。
10.烤箱中放一碗热水，进行二发。
11.发酵至吐司盒的七八分满。
12.预热烤箱，上下火210度，50分钟左右。
13.烤好的吐司倒扣完全放凉，切片。准备好火腿、煮鸡蛋、黄瓜片、芝士片和生菜。
14.拿一片吐司，放一层黄瓜、鸡蛋和沙拉酱。
15.盖一层吐司片，放芝士片、生菜、火腿和少许沙拉汁。
16.盖最后一片吐司，对半切开。
17.O(∩_∩)O哈哈~
18.开吃啦~
小窍门&温馨提示
烤箱设置仅供参考。
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懒人食谱 早餐 其他菜系 高筋面粉
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